Stop Food Waste Day

Stop Food Waste Day

Você sabia que o Brasil joga cerca de 41 mil toneladas de alimentos no lixo todos os dias? Diante desta realidade, inúmeros chefs pelo mundo já levantaram a bandeira de alerta e atuam em prol de um melhor uso dos alimentos. Um grande representante desta causa é o famoso chef italiano Massimo Bottura, que em 2016 montou um restaurante na…

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